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Biertest - Wiesener Pils

Brauerei:

Bürgerliches Brauhaus Wiesen / Wiesen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

20.10.2007

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

hopfig

Geschmack:

hopfig, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung !!!

Fazit:

Pilsbiere werden vorwiegend in norddeutschen Gefilden getrunken. Und deshalb findet man diese untergärige Biersorte bei bayerischen Brauereien eher selten. Dort gibt es das Helle und natürlich die Weißbiere. Umso gespannter bin ich nun bei diesem Bier aus Wiesen im Spessart. Die 4,7%vol. lassen es etwas dünner erscheinen, die Optik ist aber einwandfrei. Und der der erste Schluck...: Lecker... Eine tolle Hopfennote offenbart sich hier. Dazu ein sehr weiches Wasser. Wirklich lecker. So hat man im ersten Moment eine würzige, edle Biererscheinung, dann wird es ruhiger und man kann die feinwürzige, leicht bittere Note weiter genießen. Ja, mir schmeckt es. Zumal es nicht so hart und eckig wie manche Nordlichter mundet. OK, es ist für dortige Verhältnisse mild, aber auch nur oberflächlich. Der Abgang ist lang und ist definitiv dem eines Pils' würdig. Alles in allem gelungen.