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Biertest - Wiesener Export

Brauerei:

Bürgerliches Brauhaus Wiesen / Wiesen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

02.12.2009

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

leicht malzig

Geschmack:

malzig, kernig, süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das Bier hat mir noch gefehlt. Jetzt müsste ich eigentlich alle Biere aus dem "Bürgerlichen Brauhaus Wiesen", im Spessart gelegen, durchgetestet haben. Also, vor mir steht das "Wiesener Export". Es hat einen beachtlichen Alkoholgehalt von 5,6%vol. und das Aussehen ist so lala. Goldgelb und mit einer ziemlich dünnen Schaumkrone. Der geruch ist ganz leicht malzig. OK, bis hierhin kann man es auch besser machen. Mal schauen, wie dieses Wiesener Bier schmeckt. Sehr gut. Das kann man ganz klar nach dem ersten Schluck sagen. Eine tolle, glasklare Hopfennote ist zu schmecken. Der tolle Aromahopfen sorgt für ein freudiges Gesicht. Leider verblasst dieser relativ schnell, dann wird es aber lecker kernig. Das Malz sorgt für einen ausgeprägt kernigen Geschmack. Ab der Mitte wird es aber ziemlich langweilig. Man hat eine dominante Hopfennote, die auch zusehens trockener wird, aber dann ist auch schluss. Aprupt hört der süffige Geschmack auf zu schmecken. Nur noch der würzige Geschmack bleibt zurück. Das kann doch nicht im Sinne des Erfinders sein, oder? Immerhin ist das Wasser butterweich, eben so, wie es das Etikett beschreibt. Alles in allem ein leckeres Exportbier mit einem tollen Antrunk, einen guten Mittelteil und einem unspektakulären Ende. Trotzdem es wirklich lecker.