Biertest - Wiesener Altfränkisches Landbier

Brauerei:

Bürgerliches Brauhaus Wiesen / Wiesen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

09.05.2007

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Kellerbier

Alkoholgehalt:

5,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

leicht trübes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

hopfig, malzig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Zusendung !!!

Fazit:

Aus Wiesen im Hochspessart stammt unser heutiges Testkandidat. In einer urigen Bügelflasche abgefüllt und naturtrüb im Glas eingeschenkt, ist es ein Augenschmaus. So müssen fränkische Biere aussehen. Herrlicher Beginn. Und der Geschmack ist auch nicht zu verachten. Ein richtig schön würziger und kräftiger Antrunk, der schon ziemlich hopfig ist. Aber das Malz liefert eine schöne Substanz und sorgt so im vorderen Drittel für den süffigen Anteil. Im Mittelteil wird es dann leicht bitter und erinnert hier wirklich an ein Pilsbier. Kräftig und urig, so mundet dieses Landbier. Der Name passt wie die Faust aufs Auge. Der würzige Körper dieses Wiesener Bieres ist sehr bekömmlich und lässt mich zum Schluss sagen: Lecker. Dazu passt auch der sehr lange Abgang, der dem Ganzen noch die Krone aufsetzt. Ein leckeres Handwerkserzeugnis!

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