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Biertest - Wieninger Lausbua

Brauerei:

Privatbrauerei M.C. Wieninger GmbH & Co KG / Teisendorf

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

15.10.2020

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

3,80%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

fruchtig, würzig, leicht krautig und bitter, brotig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Kalea und Beertasting.club!

Fazit:

Na, das Bier sieht ja spannend aus. Aus dem oberbayerischen Teisendorf stammt das leichte, 3,8%ige "Wieninger Lausbua". Dieser Schlingel wurde mit verschiedenen Aromahopfensorten gebraut. So liest man auf dem Rückenetikett die Sorten Ariana, Cascade und Blanc. Des Weiteren wurde es im Nachgang noch mit Simcoe und Cascade kaltgehopft. Das muss ja eine richtige Fruchtbombe sein. Ich bin sehr gespannt. Sehr stumpf ist das Bier im Glas, der Schaum darüber ist sehr cremig und fest. Das sieht sehr appetitlich aus. Eine feine Fruchtnote ist zu riechen, da hätte ich jetzt fast mehr erwartet. Auch beim Antrunk... Eine leichte Frucht ist vorhanden. Viel deutlicher ist aber diese Brotnote. Der nächste Schluck lässt den Zitrusfrüchten mehr Platz, es kommen aber auch krautige Aromen durch, die das Bier eher würzig und leicht bitter erscheinen lässt. Es ist schon gut, nur habe ich etwas anderes erwartet. Wenn man sich aber darauf einlässt, kann dieses alkoholreduzierte Bier schon so einiges. Eine subtile Süße ist vorhanden, diese brotigen, karamelligen Aromen gefallen mir. Eine ungewohnte Kombi... Tropenfrüchte und Karamell. Das passt aber ganz gut. Zumal es mit jedem Schluck besser wird. Ein neuer Schluck und... Viel Kohlensäure, dann Pfirsiche, Bitterorangen, die Bittere nimmt zu. Etwas Karamell lässt sich nun blicken und der Abgang ist ellenlang und gut würzig. Ja, dieses Bier ist richtig lecker. Und es doch erstaunlich, wie viel Volumen das Bier hat bei nur 3,8%vol. Alkohol. Alles in allem gebe ich dem "Wieninger Lausbua" sehr gute 8/10 Punkten. Da konnte mich der kleine Schlingel doch erst auf falsche Gleis locken... :-)

Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten

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THORsten
2021-12-06

Der Lausbua der Privatbrauerei Wieninger ist ein fruchtiges Helles Sommerbier mit 3,8%. Aus der braunen 0,33l Flasche mit schwarzem Etikett, worauf ein Lausbua und ein paar Früchte zu sehen sind, fließt es leicht getrübt gelblich mit kurzlebiger Schaumkrone ins Glas. Es es riecht dezent fruchtig. Der Antrunk schmeckt würzig. Im Mittelteil wird es getreidig und minimal fruchtig. Nach den Citrusfrüchte ist der Hopfen doch recht stark ausgeprägt und der Geschmack bleibt lange im Mund vorhanden. Schönes Sommerbier. 7 Kronkorken zu Nikolaus