Biertest - Wienges Oberbräu

Brauerei:

Brauerei Königshof / Krefeld (Deutschland)

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

26.03.2005

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

Altbier

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht malzig

Geschmack:

spritzig, leicht malzig, leicht hopfig, mittellanger Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Dieser Brauereiausschank befindet sich in der Krefelder City, umgeben von Dönerläden und Zeeman-Fillialen. Nicht unbedingt die schönste Gegend dieser Stadt vor den Toren Düsseldorfs. Dieses Altbier wird schon seit Jahren nicht mehr hier direkt vor Ort gebraut, sondern in der ein paar Kilometer entfernten Königshof-Brauerei. Diese gehörte vor einiger Zeit noch dem Krombacher-Konzern. Die Bedienung dieses Etablissements hat nicht den freundlichsten Ton drauf, aber deswegen sind wir nicht hier. Wir wollen das antesten. Es unterscheidet sich äußerlich nicht wirklich von anderen bekannten Altbiersorten: Gleiches Rot, gleicher Schaum. Der Unterschied liebt im Geschmack. Dieser ist sehr spritzig und gewinnt mit jedem Schluck an Volumen. Zu beginn ist es ziemlich zurückhaltend, nach zwei weiteren Schlücken wird es dann malziger. Eine gewisse Fruchtigkeit lässt sicht feststellen. Der Hopfen ist unterrepräsentiert. Der Abgang des "Wienges Oberbräu" ist durchschnittlich lang . Im großen und Ganzen kein Ausnahme-Altbier. Es fällt höchstens durch den hohen Kohlensäuregehalt auf.

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