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Biertest - Wieden Bräu Dunkles

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Wieden Bräu / Wien


Herkunft:

Österreich


Getestet am:

31.03.2018


Testobjekt:

0,5l von Fass


Biersorte:

Dunkelbier


Alkoholgehalt:

4,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes dunkelrot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht malzig


Geschmack:

leicht malzig und karamellig, würzig, röstmalzig, spritzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sitzen im Wiener Wieden Bräu, ein modern eingerichtetes und trotzdem uriges Brauhaus mitten in der Stadt. Wir haben einen tollen Blick auf die glänzend polierten Kessel... Hach, ist das scheeee... Kommen wir zum dritten Testbier hier. Dabei handelt es sich um das "Wieden Bräu Dunkles". Dieses 4,5%ige Bier mit 11,6% Stammwürze riecht leicht malzig, der Antrunk ist wie bei den anderen Bieren hier wieder recht spritzig. Dazu kommen würzige und leicht bittere Aromen, die für österreichische Dunkelbiere schon eher ungewohnt sind. Im Antrunk sind trockene Röstaromen vorhanden, zudem ist da ein deutlicher Hopfen. Die Malzsüße ist überraschenderweise zurückhaltend. Das finden wir schade. Wenn das Bier etwas süßer wäre, würde es mehr Punkte erhalten. Insgesamt ein ganz gutes, aber nicht sonderlich überzeugendes Bier. Alles in allem sechs Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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