Biertest - Wieden Bräu Dunkles
Brauerei:
Wieden Bräu / Wien
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
31.03.2018
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht malzig
Geschmack:
leicht malzig und karamellig, würzig, röstmalzig, spritzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sitzen im Wiener Wieden Bräu, ein modern eingerichtetes und trotzdem uriges Brauhaus mitten in der Stadt. Wir haben einen tollen Blick auf die glänzend polierten Kessel... Hach, ist das scheeee... Kommen wir zum dritten Testbier hier. Dabei handelt es sich um das "Wieden Bräu Dunkles". Dieses 4,5%ige Bier mit 11,6% Stammwürze riecht leicht malzig, der Antrunk ist wie bei den anderen Bieren hier wieder recht spritzig. Dazu kommen würzige und leicht bittere Aromen, die für österreichische Dunkelbiere schon eher ungewohnt sind. Im Antrunk sind trockene Röstaromen vorhanden, zudem ist da ein deutlicher Hopfen. Die Malzsüße ist überraschenderweise zurückhaltend. Das finden wir schade. Wenn das Bier etwas süßer wäre, würde es mehr Punkte erhalten. Insgesamt ein ganz gutes, aber nicht sonderlich überzeugendes Bier. Alles in allem sechs Punkte!
Bewertung:
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