Biertest - Wicked Wort White Chocolate Mocha Ale
Brauerei:
Wicked Wort Brewing Co. / Robbinsdale
Herkunft:
USA
Getestet am:
21.01.2022
Testobjekt:
0,15l vom Fass
Biersorte:
Spezialbier
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Laktose
Farbe:
minimal stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
nach Kaffee
Geschmack:
nach Kaffee, süß, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das dritte von vier Testbieren hier am Freitagmittag ist fällig. 5oz. sind jeweils im Glas, das sind ca. 150ml, die ideale Testgröße. Ich sitze direkt in der Brauerei wo ich jetzt das "Wicked Wort White Chocolate Mocha Ale" probieren werde! Und dieses Bier ist schon sehr speziell! Denn wenn ich dran rieche, kann ich eine satte Kaffeenote wahrnehmen. Dazu passt die Farbe aber überhaupt gar nicht. Denn es ist goldgelb und minimal stumpf! Crazy! Der erste Schluck ist ebenfalls voller Kaffee, dazu ist es süß und bietet nur eine geringe Kohlensäure. Echt nicht schlecht! Beim nächsten Schluck kann ich viel Milchkaffee ausmachen, zumindest im Antrunk. Dann wird es malzig, der Hopfen hält sich zurück. Ab der Mitte lässt der Kaffee leicht nach, die Süße wird etwas deutlicher, viel mehr passiert dann auch nicht. Das Bier ist echt lecker, aber es ist eine richtige Kopfsache: Ein helles Bier, das komplett nach Kaffee schmeckt. Es müsste doch dunkel sein... Crazy! Und sehr lecker!
Bewertung:
Impressum