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Biertest - Westheimer Helles Obergäriges

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Gräflich zu Stolberg'sche Brauerei Westheim GmbH / Westheim


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

07.04.2017


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Kölsch


Alkoholgehalt:

4,80%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen


Farbe:

sattes goldgelb


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

malzig


Geschmack:

malzig, fruchtig, mittellanger Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus dem Hochsauerlandkreis stammt das "Westheimer Helles Obergäriges", welches hier in Düsseldorf natürlich besonders "gut" ankommt :-) Denn es handelt sich bei diesem Bier um Kölschbier. Es darf so nur nicht bezeichnet werden, da es nicht innerhalb der Kölner Stadtgrenzen gebraut wurde. Es gibt dann auch nur ganz weniger Ausnahmen von dieser Regel. Der Kölschkonvention sei Dank. Aber schauen wir uns dieses Obergärige mal genauer an. Optisch ist es wirklich sehr ansprechend. Gerade das satte, leuchtende Goldgelb gefällt mir. Der Geruch bietet den typisch malzigen Kölschgeruch. Und der Antrunk ist dann wirklich sehr fruchtig. Etwas Apfel kommt durch, dazu eine deutliche Kohlensäure. Nicht schlecht. Und die obergärigen, luftigen Aromen kommen deutlich durch. Eine leichte Säure gesellt sich dazu, ab der Mitte wird es noch luftiger und leichter. Ein ideales Sommerbier, auch weil der Hopfen sehr zurückhaltend ist. Zum Ende hin passiert dann nicht mehr wirklich viel. Leider ist etwas Metall zu schmecken. Dieses Bier ist nicht schlecht. Für ein richtig tolles Kölsch fehlt mir aber die Tiefe, das Volumen. Es ist einfach zu dünn zum Ende hin. Alles in allem gibt es sechs Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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