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Biertest - Wernecker Hefe Weisse

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Wernecker Bierbrauerei GmbH & Co. KG / Werneck


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

16.05.2012


Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,30%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

viel


Geruch:

nach Banane


Geschmack:

malzig, fruchtig, hefig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Die Region Franken ist wirklich zu beneiden. Nicht nur landschaftlich interessant, auch der Biertrinker muss sich wie im Paradies fühlen. Nirgendwo auf der Welt ist die Brauereidichte höher. So stammt denn auch das "Wernecker Hefe Weisse" aus dieser Gegend. Im Glas sieht es prima aus: ein hefetrübes Goldgelb und eine Menge Schaum sind zu sehen. Geschmacklich ist es ebenfalls vorbildlich. Der Antrunk hat direkt eine Menge Volumen, es schmeckt schön süffig, mit einer leichten Fruchtigkeit im Beginn. Eine Spur Banane ist zu schmecken, auch kann ich etwas Erdbeere ausmachen. Das alles gepaart mit eine feinen Süßlichkeit. Leicht würzig ist das Wernecker im Hintergrund, der Hopfen macht einen guten Job und er ist sehr gut dosiert. Der Mittelteil ist leicht kernig, der Abgang ist sehr lang. Unterm Strich ist dieses Obergärige ein ganz großes Bier. Eine tolle Weiße!


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


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