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Biertest - Wernecker Hefe Dunkel

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Wernecker Bierbrauerei GmbH & Co. KG / Werneck


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

14.05.2012


Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche


Biersorte:

Dunkles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes, dunkles braun


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

sehr malzig


Geschmack:

spritzig, malzig, feines Röstaroma, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Der Name des heutigen Bieres lautet "Wernecker Hefe Dunkel". Dieses Obergärige aus der Bierregion Franken hat einen Alkoholgehalt von 5,2%vol. und im Glas sieht es vorbildlich aus. Ein sehr dunkles Braun mit einer durchschnittlich ausgeprägten Schaumkrone machen Appetit auf den ersten Schluck. Und dieser ist mal richtig schön lebhaft. Die Kohlensäure prickelt vorbildlich, der Antrunk hat eine Menge Malz im Antrunk. Das alles sehr voluminös und bekömmlich eingebraut. Süffig ist es, das Röstmalz macht einen guten Job, das Karamell kommt gut durch. Dazu passt der zu Beginn ein würzige Hopfen, der sich mit der Zeit wieder etwas beruhigt und sanft im Hintergrund weiteragiert. Der Abgang ist lang und damit wird der insgesamt sehr gute Eindruck dieses dunkles Hefeweizens abgerundet. Sehr lecker!


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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