Biertest - Weltenburger Kloster Asam Bock
Brauerei:
Klosterbrauerei / Kelheim (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
14.06.2004
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Bockbier
Alkoholgehalt:
6,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
sehr malzig
Geschmack:
sehr malzig, rauchig, stark, nach Kakao, schwer, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank für diese milde Spende an René Henck von der Bierbörse Dortmund !!!
Fazit:
Endlich mal wieder ein Biertest... Nachdem am Fronleichnams-Donnerstag eine etwas größere Menge Alkohol konsumiert wurde und irgendwie der Appetit sich nicht hat einstellen wollen, nun das erste mal wieder Konzentration. Und dann gleich so ein Kracher, ein Dunkler Doppelbock namens "Weltenburger Kloster Asam Bock" mit schüchternen 6,9%vol. OK, ran ans Werk. Eingeschenkt sieht es ja doch ziemlich gewagt aus. Schwarze Farbe des Bieres, bräunlicher Schaum. Mannomann. Aber das Beste ist ja dann der Geschmack. Sehr malzig, im ersten Moment ist sogar eine gewisse Fruchtigkeit auszumachen. Aber dann kommt er, der Malzhammer. Erst relativ harmlos, aber im weiteren Verlauf immer heftiger. Zum Schluss hat man einen Geschmack auf der Zunge, der einen entfernt an Kaffee erinnert. Interessant. Und vor allem ist dieses Bier schwer, sehr schwer. Dieses Bierchen ist nichts für den Anfänger. Selbst der Profi muss mal tief durchatmen, bevor er den nächsten Schluck zu sich nimmt. Echt heftig, wie das Malz so reinknallt. Nicht schlecht. Insgesamt ein außergewöhnlicher Doppelbock, der mit seinem Aroma aus der Reihe tanzt. Dieses Bier ist kein Kindergeburtstag!!!
Bewertung:
Weltenburger Kloster Barock Dunkel 4,7%
Impressum
