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Biertest - Weissenoher Bonifatius Dunkel

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Klosterbrauerei Weissenohe GmbH & Co. KG / Weißenohe


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

02.12.2017


Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche


Biersorte:

Dunkelbier


Alkoholgehalt:

5,10%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

dunkelrot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

malzig


Geschmack:

malzig, leicht röstig, nach Karamell, mild, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus dem schönen Frankenland stammt das "Weissenoher Bonifatius Dunkel", ein Landbier mit 5,1%vol. Alkohol. Dem fahrenden Missionar Bonifatius wurde dieses Bier gewidmet, welches im Glas eingeschenkt richtig gut ausschaut. Dunkelrot ist es, blank und mit einer durchschnittlich ausgebauten Schaumkrone. Zu riechen bekomme ich eine deutliche Malzigkeit. Und beim ersten Schluck prickelt es ordentlich auf der Zunge. Dazu kommt eine leckere Röstmalznote, die zusammen mit der Süße des Malzes alles richtig macht. Echt lecker. Sehr süffig fließt es durch den Hals, es geht wirklich runter wie Öl. Gerade die Röstaromen gefallen mir. Dazu kommt der Hopfen, der das Bier dezent würzig erscheinen lässt. Echt gut. Es schmeckt nach mehr als 5,1%vol. Alkohol, es ist sehr rund und süffig. Unterm Strich ist das "Weissenoher Bonifatius Dunkel" ein wirklich gelungenes Dunkelbier. Süffig, spritzig und mit einer urigen Röstnote versehen. So soll das sein... Alles in allem sehr gute acht Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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