Biertest - Weinig Paul's Schwarzbier
Brauerei:
Brauerei Weinig / Gerolzhofen (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
04.10.2005
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Schwarzbier
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
malzig
Geschmack:
malzig, geröstet, leicht metallisch, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein Schwarzbier steht nun auf der Agenda. Eingeschenkt ins Bierglas, macht es einen guten Eindruck. Dunkelrot, mit viel Schaum und einer malzigen Note. Bis jetzt ist alles gut. Dann der erste Schluck. Im ersten Moment sehr malzig, süffig, rund, leicht süßlich. Im Mittelteil weicher und dann kommt eine leichte Röstnote durch. Für einen kurzen Moment hat man einen leicht metallischen Geschmack auf seinen Geschmacksknospen, aber dieser verfliegt wieder schnell. Ganz ok, dieses Schwarzbier, wobei man die Qualität nicht als zu hoch einstufen darf. Eher ein durchschnittliches Schwarzbier. Da habe ich schon viele bessere getrunken. Ganz ok, aber eben doch nicht hochwertig.
Bewertung:
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