Biertest - Webster Weizen
Brauerei:
Webster Brauhaus / Duisburg
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
29.05.2004
Testobjekt:
0,4l vom Fass
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes helles bernstein
Schaumkrone:
viel
Geruch:
ganz leicht hefig
Geschmack:
nach Banane, spritzig, leicht hopfig, kurzer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ui, was sehe ich denn da??? Es ist Ende Mai und vor diesem Brauhaus leuchten Weihnachtsbäume. Aha, wir sind in Duisburg. Na ja, das bedeutet aber auch günstige Preise. Aber dass nur am Rande. Der Kellner hat mir gerade einen halben Liter Weizenbier herangeschleppt. Dieses weist eine ungewöhnlich helle Trübung auf. Dazu ein sehr cremiger Schaum. Und geschmacklich ist es auch nicht übel. Sehr spritzig, dazu ein leichter bananiger Geschmack. Ein ganz dezenter Hefegeschmack gesellt sich dazu. Dann der Mittelteil, dieser wird vom Hopfen dominiert. Auch der ist Spritzig, leicht trocken. Leider ist der Abgang zu kurz. Insgesamt ist dies ein durchschnittliches Weizenbier, obwohl es schön kalt und erfrischend serviert wurde.
Bewertung:
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