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Biertest - Webster Hopfenblume

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Webster Brauhaus / Duisburg


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

16.02.2020


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Pilsener


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

leicht fruchtig


Geschmack:

leicht fruchtig, leichte Säure und Würzigkeit, dezent bitter, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das Duisburger Webster Brauhaus feiert derzeit seinen 28. Geburtstag! Und dem zu Ehren hat der Braumeister ein Spezialbier mit 5%vol. Alkohol aufgesetzt. Ein unfiltriertes Pils, welches mit Hallertauer Perle hopfengestopft wurde. Optisch ist es äußerst ansprechend. Dazu gibt es einen schön fruchtigen Geruch und einen spritzigen Antrunk. Etwas Fruchtsäure kommt durch. Dabei ist es Pilstypisch würzig und relativ trocken. Im weiteren Verlauf kommt eine dezente Bittere hinzu. Leider bietet der nächste Schluck einen leicht muffigen Hopfengeschmack. Nun ist das Bier wieder ziemlich trocken. Im Hintergrund kommt eine angenehm dosierte Malzsüße durch. Der sehr lange Abgang ist relativ bitter, alles in allem ist das Jubiläumsbier aber gut. Der Antrunk ist fruchtig, dann lässt es aber etwas nach... Sieben Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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