Biertest - Watzke Sommerbier
Brauerei:
Hausbräu im Ballhaus Watzke GmbH / Dresden
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
05.06.2016
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Helles
Alkoholgehalt:
4,70%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
leicht fruchtig, leichte Säure, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Endlich ist es Sommer.... Es ist nun 12:00 Uhr, die Sonne scheint und es sind um die 26° Grad hier im schönen Dresden. Ich schwitze :-) Und was hilft dagegen? Natürlich ein Bier. Wie passend gibt es derzeit hier im Watzke Brauhaus das Monatsbier namens "Watzke Sommerbier". Dieses Helle mit seinen 4,7%vol. hat einen leicht fruchtigen Geschmack, etwas Zitrone schimmert durch. Dazu eine leichte Kernigkeit. Leider wird es mit der Zeit etwas dünner. Dennoch kommt eine leichte Bittere durch, die dem Bier gut tut. Es bleibt aber oberflächlich. Die Idee bei diesem Bier ist gut, aber es fehlt halt einfach das Volumen.
Bewertung:
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