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Biertest - Wasserburger Brauerei Hefe-Weißbier

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei Xaver Wasserburger / Dingolfing


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

17.02.2016


Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,10%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

sehr viel


Geruch:

leicht nach Banane, würzig


Geschmack:

spritzig, leicht nach Banane, mild, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus Dingolfing in Niederbayern stammt meine heutiges Testbier, das "Wasserburger Brauerei Hefe-Weißbier". Es hat einen Alkoholgehalt von 5,1%vol. und wird in einer urigen 0,5l-Euro-Flasche geliefert. Eingeschenkt sieht es toll aus: goldgelb, hefetrüb und mit einer leichten Bananennote im Geruch. Den erste Schluck sollte man vorsichtig zu sich nehmen, die Kohlensäure ist wirklich ordentlich vorhanden. In den ersten Sekunden kommt dann diese Banane auch gut durch, es hat einen leckeren und nicht übertriebenen Weizenmalzgeschmack, der eine leicht nussige Note hat. Ziemlich mild ist dieses Obergärige und die Aromen sind nicht wirklich übertrieben. Das wäre vielleicht auch schon ein erster Minuspunkt. Etwas mehr Volumen und Tiefe wäre förderlich. Auf jeden Fall ist es schön mild, leicht und locker und ist somit ein idealer Durstlöscher nach einer ausgedehnten sommerlichen Fahrradtour. Und diese Zeit geht ja bald wieder los. Alles in allem acht Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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Meinungen Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

pascal
2017-05-09

Das liebe Wasserburger... man muss es einmal probiert haben.... entweder man liebt es oder man hasst es..... mich konnte es nicht überzeugen...charmant ist das auf den Flaschen kein ean Code ist


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