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Biertest - Warpigs Single Estate Duver

Brauerei:

Warpigs Brewpub / Kopenhagen

Herkunft:

Dänemark

Getestet am:

25.05.2024

Testobjekt:

0,2l vom Fass

Biersorte:

Kölsch

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Kaffee

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

leicht nach Kaffee

Geschmack:

malzig, nach Kaffee, süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das hier ist definitiv ein außergewöhnliches Bier. Ich probiere gerade ein dänisches Kölsch, das mit Kaffeebohnen aus dem kolumbianischen Hochland gebraut wurde. Optisch entspricht es einem typischen Kölsch: Es ist goldgelb und hat eine angemessene Schaumkrone. Bereits der Geruch deutet auf das Besondere hin, indem er eine leichte Kaffeenote erkennen lässt. Der erste Schluck ist dann wirklich überraschend. Der Kaffee ist deutlich schmeckbar. Das Bier präsentiert sich dabei trocken und würzig, mit einer späteren leichten Süße. Es ist in der Tat ein ungewöhnliches Bier: ein helles Kölsch mit deutlichem Kaffeegeschmack. Im weiteren Verlauf entwickelt es eine malzige Note, wobei der Geschmack des Kölsch selbst in den Hintergrund tritt. Dafür hält der Kaffeegeschmack umso länger an. Insgesamt bewerte ich dieses interessante Bier mit sieben von zehn Punkten.