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Biertest - Warpigs Jutland Rodeo

Brauerei:

Warpigs Brewpub / Kopenhagen

Herkunft:

Dänemark

Getestet am:

25.05.2024

Testobjekt:

0,2l vom Fass

Biersorte:

Porter

Alkoholgehalt:

6,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

sehr rauchig

Geschmack:

sehr rauchig, spritzig, würzig, nach Speck, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Und jetzt zum großen Finale des 6er-Testflights! Das "Warpigs Jutland Rodeo" – ein dänisches Smoked Porter mit 6% Umdrehungen, das schwarz wie die Nacht ist und schon beim Geruch verspricht: Hier wird geraucht, und zwar richtig! Ich nehm einen Schluck... Und WOW, das ist mal eine Ansage! Schmeckt wie eine Ladung Holzkohle, süßlich im Antrunk, und dann kommt wieder diese volle Dröhnung Holzkohle. Und Bacon! Ernsthaft, bin ich hier bei einem Grillwettbewerb gelandet? Der nächste Schluck ist spritzig, und wieder kommt eine Lawine Rauch über mich. Das ist schon ziemlich übertrieben, um nicht zu sagen: SUPER ÜBERTRIEBEN! Nach hinten raus wird's trocken und bitter, aber der lange Abgang überrascht nochmal mit einer leichten Süße. Unterm Strich? Da kann ich nur gute sechs Punkte springen lassen!