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Biertest - Wallhall Weizenbier

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauhaus Wallhall, Hotel und Restaurant / Bruchsal


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

03.05.2013


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

nach Banane und Erdbeere


Geschmack:

malzig, leicht nach Erdbeeren, langer Abgang


Sonstiges:


Fazit:

Odin und Freia sind Bewohner von Walhall, dem Götterpalast aus der nordischen Mythologie. Und den beiden zu Ehren braut man im badischen Bruchsal, im Brauhaus Wallhall Bier. Die Getränkekarte erzählt unterhaltsam von den beiden Erstgenannten und Thor, Ägir und Co. Eine wirklich gute Idee. Aber kommen wir zum zweiten Biertest, dem "Weizenbier": Es hat einen Alkoholgehalt von 5,0%vol. und ist von der Optik her tipptopp: es ist goldgelb, hefetrüb und der Schaum sieht spitze aus. Riechen tut dieses Obergärige nach Bananen... und Erdbeeren! Der erste Schluck schmeckt ebenfalls nach Erdbeeren. Das ist wirklich neu für mich. Die Banane ist im Hintergrund zu schmecken, der Hopfen ist nur leicht vorhanden. Ab der Mitte schmeckt das Weizen dann langweilig. Tja, der Antrunk ist lecker, dann lässt es nach... Das ergibt in Summe sieben Punkte.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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