1000 Getraenke | Biertest - Waldschlösschen Weizen 8 von 10 Punkten webdesign

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Biertest - Waldschlösschen Weizen

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauhaus am Waldschlösschen / Dresden


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

05.06.2016


Testobjekt:

0,5l von Fass


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,30%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

nach Weizenmalz


Geschmack:

nach Weizenmalz, leichte Banane, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Was für ein schöner Biergarten.... Mit Elbblick und Sonnenschein. Und mit Livemusik im Hintergrund. Echt perfekt. Dazu der Blick auf die Waldschlösschenbrücke, die der Grund ist, warum Dresden den Welterbetitel der UNESCO verloren hat... Nun denn, hier im Biergarten geht es um andere Dinge. Nämlich unter anderem um das "Waldschlösschen Weizen". Dieses bietet einen sehr spritzigen Antrunk. Es ist viel Weizenmalz zu schmecken, das Bier ist relativ trocken. Dazu kommt eine leichte Banane durch. Auch ein Hauch Säure ist vorhanden. Dafür hält sich der Hopfen zurück, dieses Obergärige ist ganz leicht bitter und würzig. Der sehr lange Abgang zeugt für ein sehr gutes Weizenbier. Auf jeden besser als das Pils und das Zwickel. Wenn es ein kleines bisschen weniger nach Mainstream schmecken würde.... Trotzdem: Sehr gute acht Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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