Getr�nke werden Sortiert nach Alphabet: A

« Zurück

Biertest - Waldhaus Marilyn Monroe

Brauerei:

Privatbrauerei Waldhaus Joh. Schmid GmbH / Waldhaus

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

31.12.2019

Testobjekt:

0,33l-Vichy-Flasche

Biersorte:

Starkbier

Alkoholgehalt:

7,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Naturhopfendolden, Ale-Hefe

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

leicht fruchtig

Geschmack:

fruchtig, mild, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Florian Haack!

Fazit:

Noch ca. 5,5 Stunden bis zum neuen Jahr 2020... Die Spannung steigt... Vorher gibt es natürlich noch mal einen Biertest. Das "Waldhaus Marilyn Monroe" aus dem Südschwarzwald steht vor mir. Der Name ist dahingehend interessant, weil man hier nur eine Hopfensorte, den Aromahopfen Monroe genutzt hat. So macht der Name noch mehr Sinn :-) Satte 7,5%vol. Alkohol hat das Bier, welches eingeschenkt relativ wenig Schaum aufweist. Dafür ist das Bernstein, welches hefetrüb ist, ansehnlicher. Eine leichte Fruchtigkeit ist zu riechen, der Antrunk ist ebenfalls angenehm fruchtig und bietet einen ungewohnteren Geschmack im Vergleich zu vielen anderen Craftbieren. Es schmeckt nämlich weniger nach Zitrusfrüchten, sondern vielmehr nach Beeren. Himbeeren und Kirschen werden angedeutet, das gefällt mir sehr gut. Dazu das sehr weiche Wasser. Die Würzigkeit ist zurückhaltend, das Bier geht gut herunter. Den Alkohol schmecke ich gar nicht, das ist auch schon eine Leistung. Für die 7,5%vol. lässt es sich sehr einfach trinken. Lang und fruchtig läuft der Abgang aus. Unterm Strich ein sehr mildes, beeriges Starkbier. Sieben Punkte! Gut!

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

THORsten
2021-07-11

Das Marilyn aus der Privatbrauerei Waldhaus ist ein IPA mit 7,5%. Durch den Monroe-Hopfen passt der Name Marilyn. Der lila Alueinband um den Flaschenhals gefällt mir nicht wirklich. Im Glas präsentiert es sich honigfarben mit fingerdicker Schaumkrone und recht viel Kohlensäure. Es riecht minimal fruchtig. Der Antrunk ist mild, malzig wird zu Mitte hin fruchtig mit einem Touch Hefe. Auch eine leichte Getreidenote ist zu schmecken. Der Abgang ist mildgehopft und der Hohe Alkoholanteil ist nicht zu schmecken. Sehr süffig. Mir gefällt es außerordentlich gut. 7 Kronkorken.