Biertest - Waldhaus Diplom Pils
Brauerei:
Privatbrauerei Waldhaus / Waldhaus
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
02.03.2009
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Naturhopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
hopfig
Geschmack:
hopfig, fein würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Mannomann, neun Mal in Folge wurde das heutige Testbier, das "Waldhaus Diplom Pils" mit seinen 4,9%vol. und dem gelungenen Auftreten im Glas, mit der Goldmedaille der DLG, der höchsten Auszeichnung in der Lebensmittel-Industrie, ausgezeichnet. Das nenne ich mal Spitze. Das schafft wirklich nicht jedes Bier. Geschmacklich ist es ebenfalls ganz vorne mit dabei. Der Antrunk ist ziemlich spritzig, die Kohlensäure ist hier überdurchschnittlich vorhanden. Dieses Südschwarzwälder Bier kann mit einem sehr klaren, hopfigen Antrunk überzeugen. Wirklich lecker und mit hochwertigen Zutaten gebraut. So stammt das Gerstenmalz aus integriert-kontrolliertem Anbau und der Hopfen wird als Ganzes dem Brauprozess hinzugefügt. Nichts mit Extrakten. Das nenne ich mal vorbildlich. Das ist auch der Geschmack. Gerade diese lupenreine Hopfennote zu Beginn kann überzeugen. Im weiteren Verlauf wird es eine Spur süßlicher, ohne jedoch den grundsätzlich würzigen Charakter zu verlieren. Zum Ende hin wird es etwas ruhiger, man hat aber nie das Gefühl, kein Pilsener auf der Zunge zu schmecken. Alles in allem ein tolles und leckeres Bier aus Waldhaus.
Bewertung:
Waldhaus Doppel Bock
Waldhaus Fun Pils
Waldhaus Jubiläums Dunkel Naturtrüb
Waldhaus Ohne Filter Naturtrüb
Waldhaus Schwarzwald Weisse
Waldhaus Spezial Gold
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