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Biertest - Wacken Walküren Schluck

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Wacken Brauerei GmbH & Co. KG / Wacken


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

12.04.2021


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Starkbier


Alkoholgehalt:

7,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes rot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

sehr fruchtig


Geschmack:

sehr fruchtig, wenig Kohlensäure, weich, mild, süßlich, leichte Zitrusfrucht, dezent würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

"In der nordischen Mythologie sammeln die Walküren die gefallenen Krieger vom Schlachtfeld und bringen sie nach Walhalla, der Festhalle des Göttervaters Odin. Dort kämpfen, schmausen und trinken sie alltäglich mit den anderen im Kampf gestorbenen Wikingern bis zum Ragnarök, der Götterdämmerung.". So, alles klar? Aus Schleswig-Holstein stammt das Nordic Strong Ale mit satten 7,9vol.% Alkohol. Ich bin wirklich gespannt, wie das "Wacken Walküren Schluck" schmecken wird. Das Etikettendesign und die Story der Wacken-Biere sind ja immer klasse. Also, dann wollen wir mal auf Odins Sanftmut hoffen... Trüb und rot ist es, der Schaum steht ganz gut darüber. Der Geruch bietet direkt Zitrusfrüchte. Auch der Antrunk liefert Zitronen und Orangen, die Bittere bleibt aber anständig zurückhaltend. Die deutliche Süße des Malzes kann hier sehr gut unterstützen. Super süffig schmeckt es, das Bier geht richtig gut herunter. Das liegt aber auch daran, dass hier nur sehr wenig Kohlensäure enthalten ist. Aber das passt bei diesem Starkbier. Neben den fruchtigen Aromen wird das Bier mit der Zeit auch leicht würzig. Aber erst im letzten Drittel schmeckt man die leichte Bittere erst. Vorher wird einem die süß-säuerliche Frucht um die Ohren gehauen. Das "Wacken Walküren Schluck" geht richtig gut herunter. Der Alkohol ist komplett versteckt, er bietet aber ein sattes Volumen. Wer es also stark und fruchtig möchte, sollte dieses Bier mal probieren. Süffig und rund...


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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THORsten
2021-04-12

Der Walküren Schluck aus der Wackenbrauerei. Eine braune 0,33l Flasche mit dunklen Etikett mit Walküre verhüllt dieses Strong Ale. Starke 7,8% lassen die Kraft Walhallas erahnen. Im Glas steht es dunkelbraun leicht rötlich mit ganz wenig Schaum. Es riecht malzig süß, fruchtig. Der Antrunk ist würzig , dezent säuerlich durch den Cascade Hopfen, vollmundig im Mittelteil. Zum Ende hin wird es hopfig herb und nochmals leicht säuerlich. Ein schönes, erfrischendes Sommerstarkbier. Ab dem 3ten Fläschchen ist man bereit mit den Walküren in Walhalla einzuziehen. Skál. 7 Kronkorken


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