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Biertest - Wacken Anstoss

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Wacken Brauerei GmbH & Co. KG / Wacken


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

31.07.2018


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Helles


Alkoholgehalt:

4,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

würzig


Geschmack:

malzig, spritzig, würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Übermorgen startet im kleinen verschlafenen schleswig-holsteinischen Dorf Wacken wieder das weltgrößte Heavy-Metal-Festival... Erstaunlich wie sich dieses Event seit dem Start 1990 entwickelt hat... Schön auch, dass das Wetter dieses Jahr mitspielt. Fast schon zu gut, denn es soll megaheiß werden. Da hilft nur viel trinken... Und da passt es doch, dass es seit ein paar Jahren auch noch eine Brauerei in dem kleinen Ort gibt. Die Wacken-Brauerei braut eine Menge verschiedener Biere, seit kurzer Zeit auch das "Wacken Anstoss". Dieses Helle nach Münchener Brauart hat einen Alkoholgehalt von 4,8%vol. und ist optisch ansprechend. Auch wenn der Schaum nicht ewig halten will, gefällt mir das stumpfe Goldgeld darunter sehr gut. Der Antrunk ist sehr spritzig, es perlt schön über die Zunge. Eine leichte Süße ist im ersten Drittel vorhanden, das Malzig dominiert die erste Hälfte. Im Hintergrund kommt aber schnell der Hopfen mit seiner anfänglich dezent würzigen Note durch, die dann aber im weiteren Verlauf deutlich an Fahrt gewinnt und zum Ende hin leicht bitter schmeckt. Man kann dieses Bier mit dem langen Abgang ganz gut trinken, so richtig dolle schmeckt es aber nicht. Im ersten Drittel ist da leider etwas muffiges vorhanden. Sechs Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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