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Biertest - Volkovskaya IPA V.3

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Moskovskaya Pivovarennaya Kompaniya / Mytischi


Herkunft:

Russland


Getestet am:

09.07.2018


Testobjekt:

0,33l-Dose


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

5,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

sehr fruchtig


Geschmack:

fruchtig, bitter, süßlich, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Auf dem Rückweg aus unseren China-Urlaub hatten wir einen Stop-over in Moskau. Ganze zwei Stunden hatten wir Zeit, noch ein paar Bier im Duty-Free einzukaufen. So haben wir das "Volkovskaya IPA V.3" gefunden. Dieses Bier aus der "Wolfsbrauerei" hat einen Alkoholgehalt von 5,9%vol. und eine Stammwürze von 14%. Gebraut wird es im Norden der Hauptstadt und nun heute hier getestet. Das Aussehen gefällt mir ganz gut. Ein trübes Goldgelb ist zu sehen, der Schaum ist nun nicht sonderlich üppig, der Geruch ist dafür umso fruchtiger. Auch der Antrunk ist sehr gut. Eine deutliche Zitrusfrucht ist vorhanden, viele Tutti-Frutti-Noten kommen durch. Nicht schlecht. Zumal das Bier ziemlich bitter schmeckt. Aber auch nicht übertrieben. Ab der Mitte nimmt nämlich die Süße zu, die sehr gut dazu passt und dem Bier etwas mehr Balance verleiht. Ein weiterer Schluck bietet wieder diese leckere Mischung aus Grapefruit, süßer Mange und etwas Ananas. Die trockene Bittere im ersten Drittel wird immer länger, die Süße wird zurückgedrängt. Was soll ich sagen: Ein sehr gutes IPA aus Russland. Süffig und mit viel Körper... Unterm Strich: Acht Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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