Biertest - Volkan Santorini White
Brauerei:
First Lomax / Thira
Herkunft:
Griechenland
Getestet am:
27.07.2015
Testobjekt:
0,33l-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Honig, Zitrusblätter
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
leichte Säure, fruchtig, nach Hefe
Sonstiges:
-
Fazit:
Auf der griechischen Insel Santorin war ich zwar noch nicht, aber man munkelt, dass es dort wirklich schön sein soll. Vielleicht komme ich da ja mal hin. Lohnen würde es sich bestimmt, denn auf der Insel gibt es auch eine Brauerei. Von dort stammt auch das vor mir stehende "Volkan Santorini White". Im Glas ist dieses helle Hefeweizen gut anzusehen. Es ist goldgelb und hefetrüb, der Geruch ist leicht würzig. Der erste Schluck hat eine leichte Säure zu bieten, man sich sich an Brausepulver erinnert. Es ist relativ süß und es fühlt sich weich an. Das liegt auch daran, dass nicht allzu viel Kohlensäure vorhanden ist. Mit der Zeit kommt das Weizenmalz gut durch, auch die Hefe kann man gut schmecken. Nicht schlecht! Was soll ich sagen..? Ein leckeres Bier ist das hier. Es ist fruchtig, der Abgang ist lang. Insgesamt Sehr Gut!
Bewertung:
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