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Biertest - Volkan Santorini Blonde

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

First Lomax / Thira


Herkunft:

Griechenland


Getestet am:

27.07.2015


Testobjekt:

0,33l-Flasche


Biersorte:

Gewürzbier


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Honig, Essenz der Citrus Medica Blätter


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

leicht säuerlich


Geschmack:

leicht würzig, weich, leicht süßlich


Sonstiges:

-


Fazit:

Von der Mittelmeerinsel Santorini stammt das "Volkan Santorini Blonde". Schön, dass auch hier in Griechenland immer mehr Brauereien aus dem Boden sprießen. Und dann ein so besonderes. Denn dieses Bier wird mit Honig gebraut. Und mit Blättern des Baumes Citrus Medica. Mal schauen, wie es schmeckt. Optisch ist es wirklich ansprechend: Fester Schaum ist vorhanden, es ist goldgelb, eine feine Zitrusnote kommt durch. Der Antrunk ist sehr gut. Kernig, erdig und moosig schmeckt es. Dazu kommt eine feine Säure. Schön rund schmeckt dieses Bier von Santorini. Den Honig kann man erahnen. Mir gefällt der Antrunk. Gerade der weiche Geschmack ist gut. Und die nussigen Aromen. Zum Ende hin wird es etwas dünner. Trotzdem Klasse. Alles in allem gibt das acht Punkte.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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