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Biertest - Vogelbräu Karlsruhe Hefeweizen Hell

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Vogelbräu / Kalrsruhe


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

30.06.2017


Testobjekt:

0,5l von Fass


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,10%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

nach Banane


Geschmack:

nach Weizenmalz, leicht nach Banane, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sitzen im großen, lauten Biergarten des Vogelbräus im Zentrum der Stadt Karlsruhe und möchten gerne die drei Biere testen, die hier angeboten werden. Aber leider ist das dritte Bier, das Sainsonbier Martinus ausverkauft. Schade aber auch. Dann testen wir als zweites und letztes das "Vogelbräu Karlsruhe Hefeweizen Hell". Dieses Obergärige hat einen Alkoholgehalt von 5,1%vol. und ist optisch wirklich ansprechend. Der Geruch erinnert an Banane, der Antrunk ist sehr spritzig. In den ersten Sekunden kommt das Weizenmalz deutlich durch, auch die Banane ist gut zu schmecken. Die subtile Säure ist gut, die Kohlensäure ist omnipräsent. Dabei wird das Bier relativ trocken, der Hopfen hält sich zurück. Leider wirkt das Bier schon relativ oberflächlich. Ein sehr gutes Bier, aber nicht komplett umwerfend. Beim nächsten Schluck wird das Weizenmalz deutlicher, der lange Abgang ist sehr gut. Allen in allem ein sehr gutes Hefeweizen...


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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