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Biertest - Vielanker Pilsener

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Vielanker Brauhaus GmbH & Co.KG / Vielank


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

23.10.2013


Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche


Biersorte:

Pilsener


Alkoholgehalt:

4,80%vol.


Zutaten:

Quellwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Brauhefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

sehr viel


Geruch:

würzig


Geschmack:

malzig, leicht fruchtig, würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus dem Biosphärenreservat Flusslandschaft Elbe in Mecklenburg-Vorpommern stammt das "Vielanker Pilsener". Abgefüllt wurde es in eine 0,5l-Bügelflasche, der Auerochse auch dem Etikett schaut etwas trottelig drein. Vielleicht hat er schein ein Bierchen zuviel intus. So viele Biere werden in MeckPomm ja nun auch nicht gebraut, umso mehr freue ich mich über dieses Exemplar. Hefetrüb ist es, der Schaum ist immens und sehr fest, der Geruch lässt eine leckere Hopfennote durchschimmern. Der Antrunk ist schön spritzig und typisch für ein Pilsener. Eine angenehm dosierte Hopfenbittere ist wahrzunehmen, das Wasser ist schön weich und sorgt so für einen sehr runden Antrunk. Gerade in den ersten zwei-drei Sekunden lugt eine feine Süße durch, die in die würzig-bitteren Aromen, die dann durchkommen, sehr gut eingebettet erscheint. Schön süffig und für ein norddeutsches Bier fast schon mild. Trotzdem ist das Vielanker ein klasse Bier. Ein Pils mit Wiedererkennungswert. Und das ist mit das Wichtigste. Der lange Abgang und die gewisse Kernigkeit lassen mich zum Ergebnis kommen: Topp!


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


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