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Biertest - Veldensteiner Mandarina Bavaria Weissbier

Brauerei:

Kaiser Bräu GmbH & Co. KG / Neuhaus

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

13.06.2021

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen

Farbe:

sehr trübes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leichte Zitrusnote

Geschmack:

fruchtig, etwas Zitrus, Banane und Nelke, leicht Pfeffer, kräftig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !

Fazit:

Aus Neuhaus an der Pegnitz in Franken stammt das "Veldensteiner Mandarina Bavaria Weissbier", welches, der Name sagt es schon, u.a. mit der Hopfensorte Mandarina Bavaria gebraut und gelagert wurde. Das soll und wird hoffentlich für einen schönen Zitrusgeschmack sorgen. Ich bin freudig gespannt auf den Geschmack dieses Obergärigen. Im Glas sieht es toll aus. Der cremige Schaum ist sehr fest, darunter ist ein sehr trübes, helleres Bernstein zu sehen, der Geruch bietet eine leichte Zitrusnote. Der Antrunk bietet ebenfalls eine leichte Zitrusfruchtnote, aber weniger als erwartet. Deutlicher sind da Banane und auch Nelke kommt gut durch. Es hat zudem eine deutliche Kohlensäure, das Bier sprudelt mal richtig auf der Zunge. Das passt doch prima zu diesen heißen Tagen, die wir derzeit haben. Dieses Weißbier ist zudem kräftig eingebraut, es schmeckt nach mehr Alkohol. Was auch an dem grundsätzlich relativ würzigen Geschmack liegt. Das ist bei diesem Bierstil auch nicht unbedingt alltäglich. Gerade im letzten Drittel ist das Bier schon relativ würzig. Aber genau das und die schmeckbaren Zitronenaromen machen den Unterschied. Das ist auch der Grund, warum dieses Obergärige mit der Bananen-Zitrusnote auch 8 von 10 Punkten bekommt. Sehr lecker!

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.