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Biertest - Vedett Extra White

Brauerei:

Brouwerij Duvel Moortgat / Breendonk

Herkunft:

Belgien

Getestet am:

28.06.2017

Testobjekt:

0,33l-Steinie-Flasche

Biersorte:

Belgisches Witbier

Alkoholgehalt:

4,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

nach Koriander

Geschmack:

malzig, fruchtig, nach Koriander und Weizenmalz, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

In einem holländischen Albert Heijn Supermarkt unweit des Freizeitparks Efteling haben wir dieses belgische Witbier namens "Vedett Extra White" gefunden. Und mitgenommen. Und nun wird es hier im offiziellen Biertest-Raum auf Herz und Nieren getestet. Im Glas macht dieses Obergärige fast alles richtig. Das trübe Goldgelb sieht sehr gut aus, der Schaum hätte hier eine Spur standhafter sein dürfen. Dafür ist der Geruch umso intensiver: Eine leckere Koriandernote ist zu riechen. Auch der Antrunk gefällt mir. Hier ist wieder der Koriander zu schmecken, dazu kommt eine deutliche Säure durch, die von Zitronen stammen könnte. Das alles bei einer sanft dosierten Kohlensäure. Das passt hier aber ganz gut ins Bild. Der Hopfen mit seinen würzigen Aromen hält sich bedeckt, das Bier ist höchstens nur dezent würzig. Aber auch das finde ich gelungen. Lang ist der Abgang, es geht mit seinen leicht krautigen Aromen gut herunter und macht Spaß. Ein richtig leckeres Witbier. Dazu ein stylishes Auftreten. Unterm Strich kann ich diesem sommerlichen Bier sieben Punkte geben.