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Biertest - Valmiermuiža Tumšais Nefiltrets

Brauerei:

Valmiermuižas alus / Valmiermuiža

Herkunft:

Lettland

Getestet am:

20.08.2020

Testobjekt:

0,2l vom Fass

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

5,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

minimal stumpfes dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht nach Röstmalz

Geschmack:

säuerlich, sehr malzig, süßlich, viele Röstaromen, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Etwas außerhalb von Rigas Innenstadt ist der Brauereiausschank der Valmiermuiža zu finden. Es gibt wirklich eine riesengroße Anzahl an Fassbieren hier und alle bisher getesteten Bier waren sehr gut. Nun steht das "Valmiermuiža Tumšais Nefiltrets", das Dunkelbier vor und. Es hat einen Alkoholgehalt von 5,8%vol. Der Antrunk bietet leider direkt eine störende Säure. Dann kommen deutliche Röstaromen durch. Würzig und trocken ist das Bier nun. Ab der Mitte kommen Schokolade und Kakao durch. Das ist dann auch lecker. Blöd nur, dass der Antrunk so säuerlich schmeckt. Der Rest ist besser. Die Hopfenwürzigkeit ist durchschnittlich ausgeprägt, der Abgang ist lang. Gerade im letzten Drittel ist das Röstbrot deutlich zu schmecken. Ein chaotisches Bier, die Säuer stört komplett. Und deshalb bekommt es auch nur durchschnittliche 5/10 Punkte!