Biertest - Valaisanne Pale Ale
Brauerei:
Brasserie Valaisanne / Walliser Bier (Feldschlösschen) / Sion
Herkunft:
Schweiz
Getestet am:
16.06.2025
Testobjekt:
0,5l-Dose
Biersorte:
Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
leicht fruchtig, etwas Orange, leicht brotig und würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Vor knapp zwei Wochen waren wir im schweizerischen Basel und haben dort ein schönes Wochenende verbracht. Auf dem Weg zurück haben wir dann noch im Bahnhofssupermarkt ein paar Biere eingekauft. Unter anderem das 5,2%ige "Valaisanne Pale Ale". Der Name ist das französische Wort für das Wallis. Die Mehrsprachigkeit in der Schweiz ist schon allgegenwärtig. Das Bier sieht eingeschenkt unerwartet dunkel aus. Ein trübes Bernstein und eine cremige Schaumkrone machen schon was her. Der Geruch ist leicht fruchtig, auch beim ersten Schluck kommen leicht zitrische Aromen durch. Eine feine Säure ist zu schmecken, bevor es dann schnell malzig wird. Karamellige Noten kommen durch, auch hat es etwas Brotiges an sich. Die Würzigkeit hält sich zurück, das Bier ist nur leicht hopfig. Geschmacklich ist es aber fast schon etwas dumpf. Ein neuer Schluck und wieder ist diese leichte Säure zu schmecken, etwas Zitrusfrucht kommt durch. Ab der Mitte sind dann auch leichte Röstaromen zugegen. Ein leichtes, einfach zu trinkendes Pale Ale, dass an alte englische Pale Ales erinnert. Ganz gut!
Bewertung:
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