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Biertest - Unser Bürgerbräu Braumeister-Bier

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Bürgerbräu Bad Reichenhall August Röhm & Söhne KG / Bad Reichenhall


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

19.03.2016


Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche


Biersorte:

Märzen


Alkoholgehalt:

5,40%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht würzig


Geschmack:

malzig, leicht süßlich, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein weiteres Testbier aus dem Hause Bürgerbräu Bad Reichenhall. Das 5,4%ige Märzenbier "Unser Bürgerbräu Braumeister-Bier" hat eine Stammwürze von 12,3% und im Glas ist es ansehnlich: ein blankes Goldgelb und eine Schaumkrone, die richtig gut ausgeprägt ist. Der erste Schluck ist leicht würzig und süßlich. Dazu ist eine lebhafte Kohlensäure vorhanden. Das Bier ist relativ mild, die Süße wird mit der Zeit dominanter, der Hopfen ist nur im Hintergrund zu schmecken, leicht und dezent würzig ist das Bier. Für ein Märzen ist es tatsächlich etwas zu dünn. Obwohl es ja ausreichend viel Alkohol hat, um mehr Volumen zu bieten. Der lange Abgang gefällt mir. Das Braumeister-Bier ist gut. Aber mir fehlt mehr Körper und mehr eigenständige Aromen. Sieben Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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