Biertest - Union Bremen Kräusen
Brauerei:
Union Brauerei Bremen GmbH / Bremen
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
01.06.2024
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Zwickel
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
würzig, leicht bitter, trocken, leicht getreidg, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ja, es ist soweit, das letzte Testbier hier in der Hansestadt Bremen wird probiert bevor es gleich nach Hause geht. Wir hatten schöne Tage. Erst Kiel, dann die Norwegenkreuzfahrt und nun noch Bremen inkl. Beck's-Brauereibesichtigung. Es reicht so langsam :-). Umso schöner, dass ich noch eine typische Bremer Bierspezialität probieren kann. Die Rede ist vom "Union Bremen Kräusen". Hier wurde dem fertig gelagerten Bier noch Jungbier hinzugefügt. Das sorgt in diesem Fall für einen ziemlich würzigen und bitteren Antrunk. Es ist gleichzeitig aber auch leicht malzig und dezent süß. Es fängt etwas unrund an, es wird aber mit der Zeit besser. Ich nehme einen weiteren Schluck zu mir und das Bier bleibt kräftig. Und auch bitter. Gerade im Hintergrund ist das Bier ziemlich bitter. Der sehr lange Abgang rundet das ganz gute Bier ab. Sechs Punkte! Und nun ab zum Hbf...
Bewertung:
Impressum