Biertest - Unertl Weissbier
Brauerei:
Unertl Weissbier GmbH / Haag in Oberbayern (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
30.12.2003
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
sehr viel Schaum
Geruch:
malzig, hefig
Geschmack:
sehr spritzig, mild, malzig, leicht würzig, hefig, langer Abgang
Sonstiges:
Wird auch in der 0,5l-NRW-Flasche abgefüllt!
Fazit:
Endlich mal wieder ein dunkleres Weißbier aus Bayern. Diesmal aus einer relativ kleinen Privatbrauerei, die ausschließlich Weißbier braut. Und was für eins. Ich habe selten so ein lautes Bier getrunken, soll heißen, außerordentlich spritzig. Es ist mild, das Malz zeigt sich von seiner besten Seite, leicht zurückhaltend, aber immer anwesend. Es ist relativ mild im Körper, die feine Hefe lugt immer mal wieder hervor. Der Schaum ist schön cremig und genauso wie das Bier auch eher in gedeckteren Farben. Der Abgang ist mittellang, mild und fast schon zärtlich zu einem. Man merkt, dieses Bier wurde mit viel Liebe gebraut. Insgesamt ein sehr gutes Weißbier.
Bewertung:
Joerg
2007-08-27
Ich habe es von meinem Onkel empfohlen bekommen und muss einfach sagen! Dieses Bier ist phänomenal!!!! Ganz einfach Spitzenklasse!!! Ich habe bisher schon viele ausprobiert, aber Unertl toppt alles bisher getrunkene!!!
Roger aus Dortmund
2007-04-28
Das Unertl ist sicherlich ein sehr spritziges dazu bekömmliches Weißbier, das ich Gestern auf einer Grillparty zu genüge genießen konnte. Es gehört mit seiner sommerlichen Leichtigkeit und der ausgewogenen Komposition der Zutaten eindeutig zu den besseren Vertretern seiner Gattung, mir fehlt jedoch etwas die Wuchtigkeit und Unverwechselkeit, ob es am für ein Weißbier relativ geringen Alkoholgehalt liegt...? jedenfalls vermisse ich die prägnante Note, die ein Bier wirklich wiedererkennenswert und damit unverwechselbar macht. Objektiv kann ich allerdings nichts negatives über dieses Bier berichten. so können ein halbes Dutzend Flaschen sorglos konsumiert werden, was eigentlich alles über die Grundqualität von Unertl Weißbier aussagt. Aufgrund der subjektiven "Schwächen" gebe ich diesem Bier keine Höchstwertung. 9 von 10 Punkten sind aber dennoch ein achtbares Resultat !
Ralf
2006-11-05
Das dunkle Unertl Weißbier aus Haag im oberbayerischen Landkreis Mühldorf ist wirklich ein außergewöhnlich gutes und schmackhaftes Weißbier.
Basti
2006-11-05
Also das unertl, wie du schon annähernd formuliert hast, ist das non-plus-ultra der Weißbiere!!! Es irgendwie in Worte zu beschreiben ist demnach unmöglich und natürlich auch nicht nötig. Demnach kriegt Unertl von mir 11 von 10 punkten!!!
Tim
2005-07-28
Unertel ist schon etwas besonderes, wer es bekommt sollte es unbedingt probieren, Ihr werdet es nicht bereuen.
Johnny
2005-06-26
Ich habe bis zum heutigen Tage (26. Juni 2005) 235 verschiedene Biere getrunken (mit fast 18 Jahren!!!) und kann nur sagen, dass dieses Bier bis jetzt das BIER der Biere ist. Hier stimmt einfach alles: Farbe, Konsistenz, Blume, Geruch, Rezenz, Nachgeschmack, Abgang, Vollmundigkeit, Süffigkeit, und natürlich auch der Geschmack an sich. Einfach wunderbar! Eine Laugennote macht sich beim Abgang breit, die an Brez'n erinnert. Also noch mal: Einfach perfekt! Wer dieses Bier noch nicht proBIERt hat, ist selber Schuld! 10 von 10 Punkten!
Jürgen
2005-05-19
Die Zeitschrift "Der Feinschmecker" hat dieses Weißbier getestet, und es zum besten Weißbier der besten ernannt. Meiner Meinung zu Recht! Jürgen
Jonathan
2004-10-17
definitiv eines der besten weißbiere weltweit!
Unertl Mühldorfer Weissbier
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