Biertest - U Tří Růzí Tmavý Speciál
Brauerei:
Pivovar U Tří Růzí / Praha
Herkunft:
Tschechien
Getestet am:
26.12.2015
Testobjekt:
0,4l vom Fass
Biersorte:
Schwarzbier
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
leicht süßlich
Geschmack:
malzig, leichte Säure, wenig Süße, nach Kakao, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das "U Tří Růzí" mitten in der Prager Altstadt ist ein kleines, gemütliches Lokal. Neben leckerem Essen gibt es hier auch sechs verschiedene, hausgebraute Biere vom Fass. Das 0,4l-Glas kostet hier 56 Kronen, das sind umgerechtet 2,07 Euro. Damit kann man arbeiten :-) Das nächste Testbier ist das "U Tří Růzí Tmavý Speciál", ein Schwarzbier mit sehr viel Schaum und einem nur leicht süßlichen Geruch. Der Antrunk bietet dann eine leichte Süße, das Bier ist angenehm spritzig und man bekommt sehr viel Malz geboten. Man fühlt sich an ein VitaMalz mit weniger Süße erinnert. Eine leichte Säure kommt durch, das Bier wird relativ trocken, ab der Mitte wird es dann deutlich bitterer. Dieses Bier wirkt männlicher als das Pils, das ist interessant. Sehr viele Röstaromen stoßen durch, auch ist viel Karamell vorhanden. Leichte Lakritz-Nuancen lugen durch. Da das noch nicht reicht, kommen auch noch Schokoladen-Noten durch. Zum sehr langen Ende hin wird die Bittere deutlicher, eine schöne Röstbrotnote liegt auf der Zunge. Insgesamt ein ziemlich gutes Schwarzbier. ich gebe acht Punkte!
Bewertung:
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