Biertest - U Medvídků Oldgott Barique
Brauerei:
Minipivovar U Medvídků / Praha (Tschechische Republik)
Herkunft:
Tschechien
Getestet am:
09.07.2007
Testobjekt:
Biersorte:
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes, sattes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht blumig, nach Alkohol
Geschmack:
malzig, bitter, weich, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Bubbel's Eltern für die Besorgung!!!
Fazit:
Aus dem kleinsten Brauhaus Tschechiens stammt unser heutiges Testbier. Mitten in der Altstadt von Prag gelegen, bietet das "U Medvídků", was auf deutsch soviel wie "Zu den Bären" heißt, eine feine und gemütliche Bierstube, die zudem auch mit tschechischen Spezialitäten aufwarten kann. Seit ein paar Jahren werden dort auch zwei Biere gebraut, unter anderem unser heutiges Exemplar, das "Oldgott Barique". Ein Lagerbier mit 5,2%vol. und einem grandiosen Aussehen: bernsteinfarbig, dazu eine Menge Schaum und dazu jede Menge Hefe. Super. Der erste Schluck ist sehr gut. Sofort schmeckt man das weiche Brauwasser. Butterweich. Dafür sind die Tschechen ja weltbekannt. Dann hat man sofort eine malzige Grundstimmung auf der Zunge. Aber wer jetzt meint, es handele sich hier um ein 08/15-Bier, der irrt gewaltig. Nach ca. 2 Sekunden, wenn nicht sogar noch eher, kommt der dominante Hopfen durch. Mannomann. Vom allerfeinsten. Und dieser ist mal richtig schön bitter. Und spätestens hier schmeckt man den Unterschied zwischen einem Hopfenextrakt und "richtigem" Hopfen. Zur Mitte hin kommt noch ein Schuss Zitrusaroma dazu, herrlich. Der Abgang ist ellenlang und durch die herbe Note auch richtig schön rund. Sehr lecker. Und ich glaube, vom Fass geht da noch ein bisschen mehr. Aber auch so ist dieses "Oldgott Barique" ein ganz großes. Volle Punktzahl.
Bewertung:
U Medvídků X 33
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