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Biertest - U Medvídků 1466

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Restaurace & Penzion U Medvídků / Praha


Herkunft:

Tschechien


Getestet am:

25.12.2013


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Starkbier


Alkoholgehalt:

6,10%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

leicht stumpfes bernstein


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

leicht säuerlich


Geschmack:

malzig, leicht kernig, bitter, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

In bin der Prager Innenstadt unterwegs. Und nun sitze ich in der Brauerei "U Medvídků", auf deutsch "Beim Bärchen". Dieses Etablissement ist auf zwei Etagen aufgeteilt, oben befindet sich die Bierstube, wo es derzeit zwei Sorten Bier gibt. Ziemlich urig hier. Das Testbier ist das "U Medvídků 1466", ein 6,1%iges Starkbier, welches über 14,66% Stammwürze verfügt. Zudem ist dies das Gründungsjahr. Das Bier ist bernsteinfarbig und es verfügt über viel Schaum. Dabei strömt ein leicht säuerlicher Geruch auf. Der erste Schluck ist malzig und leicht süßlich. nach einer Sekunde kommen die kernigen Aromen dazu, etwas erdig und moosig schmeckt es dann. Nach ein paar weiteren Sekunden wird es trocken und bitter. Oder besser gesagt: Staubtrocken. Das bleibt dann auch beim Abgang so. Alles in allem: lecker! Und eben anders...


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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