Biertest - U Medvídků 1466
Brauerei:
Restaurace & Penzion U Medvídků / Praha
Herkunft:
Tschechien
Getestet am:
25.12.2013
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Starkbier
Alkoholgehalt:
6,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht stumpfes bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
leicht säuerlich
Geschmack:
malzig, leicht kernig, bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
In bin der Prager Innenstadt unterwegs. Und nun sitze ich in der Brauerei "U Medvídků", auf deutsch "Beim Bärchen". Dieses Etablissement ist auf zwei Etagen aufgeteilt, oben befindet sich die Bierstube, wo es derzeit zwei Sorten Bier gibt. Ziemlich urig hier. Das Testbier ist das "U Medvídků 1466", ein 6,1%iges Starkbier, welches über 14,66% Stammwürze verfügt. Zudem ist dies das Gründungsjahr. Das Bier ist bernsteinfarbig und es verfügt über viel Schaum. Dabei strömt ein leicht säuerlicher Geruch auf. Der erste Schluck ist malzig und leicht süßlich. nach einer Sekunde kommen die kernigen Aromen dazu, etwas erdig und moosig schmeckt es dann. Nach ein paar weiteren Sekunden wird es trocken und bitter. Oder besser gesagt: Staubtrocken. Das bleibt dann auch beim Abgang so. Alles in allem: lecker! Und eben anders...
Bewertung:
Impressum