Biertest - U Fleků Flekovský Ležák 13°
Brauerei:
Pivovar a Restaurace U Fleků / Praha (Tschechische Republik)
Herkunft:
Tschechien
Getestet am:
12.12.2004
Testobjekt:
Biersorte:
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht malzig
Geschmack:
malzig, süß, schwer, hopfig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ja, irgendwann ist es mal dran gewesen, das legendäre "U Fleků", das wohl bekannteste Brauhaus in Prag. Hier werden die Touris Reisebusweise angekarrt. Aber das Bier ist trotz allem mindestens genauso legendär. Man sitzt auf abgeschabten Holzbänken, hört böhmische Polka-Akkordeon-Musik und das Beste: Der Kellner bringt diese schwarze Perle unaufgefordert an den Tisch. Das sieht aber auch lecker aus. Ein sehr schöner, cremiger, dunkler Schaum. Der 1. Schluck offenbart seine böhmische Herkunft. Butterweiches Brauwasser, ein sehr malziges Aroma. Das geht echt runter wie Öl. Super süffig, leicht gehopft, wie Malzbier für Erwachsene. Davon kann man locker etliche Liter trinken. Mann, das geht aber auch runter. Perfektion in Malz... Ein Traumbier in einer typischen Prager Umgebung.
Bewertung:
Stephan
2005-11-05
Das ist wohl das beste Schwarzbier der Welt. Geht runter wie Öl. Und dann diese Süße ein Traum. Die Stimmung in dem Brauhaus ist auch genial. 10 von 10 Punkten
Roger
2005-04-07
Konnte dieses Bier bei diversen Pragaufenthalten genießen, leider ist U Fleku so etwas wie das Hofbräuhaus in München, Laufkundschaft und Touristen werden abgefertigt, das Preisniveau ist im Vergleich zu anderen Prager Bierstuben eindeutig zu hoch, absolut gesehen natürlich immer noch ok, aber die Grenze zum Nepp ist nicht mehr weit, aber kommen wir zum Bier, ja die Böhmer verstehen es zu brauen, die Qualität ist über jede Kritik erhaben, wer so eine Art Bier mag, wird kaum ein besseres finden, alle anderen müssen das hohe Niveau anerkennen, auch wenn die Geschmacksaffinität nicht voll ausgeprägt sein sollte, eine 9 ist hier gerechtfertigt ! Roger aus DO
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