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Biertest - U Dobřenských Melissa Ale

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Pivovar U Dobřenských / Praha


Herkunft:

Tschechien


Getestet am:

26.12.2015


Testobjekt:

0,25l vom Fass


Biersorte:

Gewürzbier


Alkoholgehalt:

4,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Zitronenmelisse


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich, cremig


Geruch:

leicht sauer


Geschmack:

würzig, leicht bitter, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

In der Altstadt der tschechischen Hauptstadt Praha ist u.a. die Pivovar U Dobřenských beheimatet. Man geht in den Keller herunter, setzt sich an einen der wenigen Tische und kann dann drei verschiedene Biere testen. Das erste Testbier ist das "Melissa Ale", ein Gewürzbier mit 4,5%vol. Alkohol und einem Hauch Zitronenmelisse (1%). Der erste Schluck ist leicht kräuterig und sehr spritzig. Direkt von Beginn an ist das Bier trocken und leicht bitter. Eine angenehm dosierte Säure schimmert durch, das passt ganz gut. Der Hopfen ist dominierend, die Bittere sorgt für einen sehr langen Abgang. Alles in allem ist das Bier gut, mehr leider auch nicht... So komme ich auf eine Gesamtpunktzahl von sechs Punkten.


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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