Biertest - U Dobřenských Melissa Ale
Brauerei:
Pivovar U Dobřenských / Praha
Herkunft:
Tschechien
Getestet am:
26.12.2015
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Gewürzbier
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Zitronenmelisse
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich, cremig
Geruch:
leicht sauer
Geschmack:
würzig, leicht bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
In der Altstadt der tschechischen Hauptstadt Praha ist u.a. die Pivovar U Dobřenských beheimatet. Man geht in den Keller herunter, setzt sich an einen der wenigen Tische und kann dann drei verschiedene Biere testen. Das erste Testbier ist das "Melissa Ale", ein Gewürzbier mit 4,5%vol. Alkohol und einem Hauch Zitronenmelisse (1%). Der erste Schluck ist leicht kräuterig und sehr spritzig. Direkt von Beginn an ist das Bier trocken und leicht bitter. Eine angenehm dosierte Säure schimmert durch, das passt ganz gut. Der Hopfen ist dominierend, die Bittere sorgt für einen sehr langen Abgang. Alles in allem ist das Bier gut, mehr leider auch nicht... So komme ich auf eine Gesamtpunktzahl von sechs Punkten.
Bewertung:
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