Biertest - Two Chefs Sunset Suzy
Brauerei:
Two Chefs Brewing / Amsterdam
Herkunft:
Holland
Getestet am:
03.04.2025
Testobjekt:
0,33l-Dose
Biersorte:
Sauerbier
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Orangen, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
sauer, nach Orange
Geschmack:
sauer, leicht nach Orange, durchschnittlich spritzig, etwas nach Weizen, fruchtig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
In einem Albert Heijn-Supermarkt in Rotterdam habe ich die Dose "Two Chefs Sunset Suzy" erstanden. Dieses "Orange Soda Sour" hat einen Alkoholgehalt von 4,8vol.% und es wurde mit Orangen gebraut. Optisch ist es sehr ansprechend: Sehr viel fester und cremiger Schaum steht auf dem stumpfen Goldgelb. Dazu gibt es einen säuerlichen Orangengeruch. Und auch beim ersten Schluck kommt die Säure deutlich durch. Schnell ist da Orange zu schmecken und schnell lässt dieses Aroma auch wieder nach. Die Säure ist wirklich nur kurz vorhanden, danach klingen die Zitrusaromen sehr zurückhaltend aus. Dabei ist das Bier gar nicht mal so spritzig, da hätte ich mir schon mehr Kohlensäure vorstellen können. Ein neuer Schluck und wieder ist es nur kurz sauer, ab der Mitte wird das Bier leicht würzig und später kann ich etwas Weizenmalz schmecken. Es wird beim "Two Chefs Sunset Suzy" aber kein Wow-Moment geboten. Ein ganz gutes, säuerliches Bierchen, das allen gefallen möchte. Im Sommer bestimmt noch etwas nettet.
Bewertung:
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