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Biertest - Tucher Original Urbräu

Brauerei:

Tucher Bräu GmbH & Co. KG / Fürth

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

23.09.2011

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, leicht würzig, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 18.01.2006: Der letzte Biertest in meiner jetzigen Wohnung. Wir ziehen die Tage um und somit muss auch irgendwann der Rechner abgebaut werden. Und ohne Rechner bringt der Biertest nur halb soviel Spaß. Außerdem würde mir meine Frau was sagen, wenn ich nur am Biertrinken wäre :-) OK, also, das letzte Mal in trauter Umgebung. Das "Tucher Original Urbräu" steht vor mir. Ein tadellos ausschauendes Bierchen mit einer netten, cremigen Schaumkrone. Der erste Schluck ist richtig gut. Ein sehr weiches Brauwasser und ein süffiger Geschmack. Erfrischend. Und sehr bekömmlich. Das Aroma ist fast schon etwas zu oberflächlich. Der Antrunk hat so etwas von Mineralwasser. Der Abgang ist lang und endet langsam. Ja, dieses Bier ist nun nicht wirklich etwas außergewöhnliches, dennoch schmeckt es und das sogar gut. Oberes Drittel ist angesagt. 8 von 10 Punkten.

Bewertung 23.09.2011: Aha, das war also der letzte Test in der alten Wohnung. Hier in der neuen, ja, wir wohnen immer noch hier, bringt das Biertesten auch Spaß :-) Das "Tucher Original Urbräu" ist ein Helles mit einem Alkoholgehalt von 4,9%vol. Aus dem schönen Fürth stammt es, dort wird es von der Tucher Bräu gebraut, die bereits 1672 gegründet wurde. Ein beachtliches Alter. Und dementsprechend verfügt man über eine Menge Erfahrung beim Bierbrauen. Das letzte Mal hat dieses Helle sehr gute acht Punkte erhascht, ich bin gespannt, wie es heute abschneidet. Ein glasklares Goldgelb und eine feste Schaumkrone darüber, was will man mehr? Der Antrunk ist gut: ein relativ malziger Beginn, welcher leicht süffig ist, aber ohne süß zu schmecken. Fein würzig schiebt sich der Hopfen dazwischen, der nur mäßig bitter ist, aber die ganze Zeit über Präsenz zeigt. Dadurch hat man ein griffiges Bier geschaffen, welches nicht zu laff, aber auch nicht allzu kompliziert schmeckt. Ein richtiger Durstlöscher also. Fein spritzig auch die Kohlensäure und das Wasser ist auch allererste Sahne. Was jetzt noch fehlt, ist der richtige Wiedererkennungswert. Alles in allem: Gut! Weil es aber wenig spannendes bietet, nur 7 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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Falko
2010-07-16

Hab mir heute 2 Flaschen für den Abend geholt. Der Schaum viel schnell zusammen, aber der erste Eindruck war recht gut. Geschmacklich sehr ausgewogen und sehr süffig, damit könnt ich auch einen längeren Abend gut bestreiten.
Von mir gibts 7 Punkte dafür.