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Biertest - Tucher Dunkles Hefe Weizen 5,3%

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Tucher Bräu GmbH & Co. KG (Radeberger Gruppe KG) / Fürth


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

20.09.2004


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Dunkles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,30%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Hopfenextrakt


Farbe:

trübes braun


Schaumkrone:

sehr viel


Geruch:

hefig-malzig


Geschmack:

hefig, malzig, spritzig, vollmundig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Mannomann, was ist das für eine Menge Schaum. Massig, wirklich massig. Und dann auch noch so cremig... Und die Farbe ist auch nett anzuschauen. Ein kräftiges Braun, welches mit einer satten Trübung daherkommt. Der Geruch ist hefig und sehr malzig. Geschmacklich eher mild, aber deutlich ein Hefeweissbier. Ziemlich rund, das Ganze. Es gibt ein leicht geröstetes Aroma, welches ab dem Mittelteil Präsenz zeigt. Es schmeckt sehr süffig, dieses Tucher. Alles in allem ein wirklich gutes Bierchen. Wirklich sehr zu empfehlen.


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


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Bernd Losert
2011-04-23

Ich habe dieses Bier hier in Honduras zum ersten Mal probiert und bin voll begeistert. Eines der besten dunklen Hefeweizen. Kräftig und süffig. 10/10 Punkte


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