Biertest - Tucher Dunkles Hefe Weizen

Brauerei:

Tucher Bräu / Nürnberg-Fürth

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

20.09.2004

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Dunkles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

trübes braun

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

hefig-malzig

Geschmack:

hefig, malzig, spritzig, vollmundig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Mannomann, was ist das für eine Menge Schaum. Massig, wirklich massig. Und dann auch noch so cremig... Und die Farbe ist auch nett anzuschauen. Ein kräftiges Braun, welches mit einer satten Trübung daherkommt. Der Geruch ist hefig und sehr malzig. Geschmacklich eher mild, aber deutlich ein Hefeweissbier. Ziemlich rund, das Ganze. Es gibt ein leicht geröstetes Aroma, welches ab dem Mittelteil Präsenz zeigt. Es schmeckt sehr süffig, dieses Tucher. Alles in allem ein wirklich gutes Bierchen. Wirklich sehr zu empfehlen.

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