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Biertest - True Brew Sundaze

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

True Brew Brewing Company / München


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

31.03.2022


Testobjekt:

0,1l vom Fass


Biersorte:

Saison


Alkoholgehalt:

4,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

nach Pfirsich und Trauben


Geschmack:

nach Pfirsich, leicht nach Kaugummi und Kiwi, leicht nach Gras, relativ mild, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus der bayerischen Landeshauptstadt München stammt das "True Brew Sundaze", das mit drei Hopfensorten gebraut wurde. Vic Secret, Enigma und Simcoe wurden genutzt, um daraus ein 4,5%iges Session IPA zu brauen. Wie erwartet riecht es nach Pfirsichen und Trauben. Der Antrunk ist dann noch besser: Es kommen Aromen von Kiwis durch. Dazu dann noch Aromahopfen, der für eine angenehme Hanfnote sorgt. Auch Gras (der Rasen!) ist zu schmecken. Das sind aber mal interessante Aromen. Auch beim nächsten Schluck kommen diese grasigen Noten durch, ein Hauch Kaugummi schimmert durch. Die Früchte nehmen so langsam ab, das Bier ist relativ mild. Bei den weiteren Schlücken bleiben die grasigen Aromen, leicht ätherisch schmeckt es, das ist echt mal was anderes! Zumal das Bier nach hinten raus dann auch leicht bitter schmeckt. Alles in allem sehr gut gemacht!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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