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Biertest - Trouble Brewing Dark Arts

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Trouble Brewing / Kill


Herkunft:

Irland


Getestet am:

10.01.2022


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Porter


Alkoholgehalt:

4,40%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

malzig, nach Schokolade


Geschmack:

malzig, relativ trocken, würzig, nach Zartbitterschokolade, etwas Kaffee, sehr langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein Porter aus Irland ist fällig. Das "Trouble Brewing Dark Arts" hat ein nett aussehendes Etikett (auch wenn das hier etwas zerkratzt ist) und ist in einer 0,5l-Flasche abgefüllt. 4,4vol.% Alkohol sind hier nun enthalten, das ist bei einem Porter aber nicht ungewöhnlich. Ich bin gespannt, wie es schmeckt. Optisch ist es schon eine Wucht! Schwarz ist es wie erwartet, der Schaum ist bräunlich, fest und cremig. Das sieht richtig gut aus! Der Geruch bietet eine Menge Schokolade, die in den ersten Sekunden auf der Zunge gar nicht so zur Geltung kommt. Sehr malzig ist es, ohne eine zu deutliche Süße mitzuliefern. Das Porter ist eher trocken und würzig. Im weiteren Verlauf kommen Unmengen an Röstaromen durch, dazu viel Schokolade und etwas Kaffee. Das Ganze ist schön komponiert und geschmacklich typisch für ein Bier dieser Brauart. Karamell kommt bei den weiteren Schlücken deutlicher durch, etwas Holz und Torf sind ebenfalls mit von der Partie. Für die nur 4,4% wird hier viel geboten. Ein sehr leckeres Porterbier mit allen Aromen die man erwarten darf. Das Röstmalz ist klasse. Alles in allem: "An-mhaith" (Sehr gut auf Irisch)!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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