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Biertest - Troost Honingblond

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Brouwerij Troost / Amsterdam


Herkunft:

Holland


Getestet am:

27.10.2019


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Spezialbier


Alkoholgehalt:

7,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Honig, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes bernstein


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

süßlich


Geschmack:

malzig, süß, nach Honig und Karamell, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus Amsterdam stammt das "Troost Honingblond", ein 7%iges Helles mit Honig. Das hört sich spannend und ungewöhnlich an. Hoffentlich schmeckt es denn auch... Das Etikett sieht zumindest schon mal gut aus, eingeschenkt im Glas eher so lala. Das trübe Bernstein ist gut, nur ist die Schaumkrone nahezu nicht existent. Nun, wenn Honig im Spiel ist, gibt es selten Schaum. Apropos: Der Geruch bietet eine leckere Honignote, der erste Schluck dann auch. Und dieser ist lecker. Eine gut ausdefinierte Süße ist zu schmecken, der Honig kommt deutlich durch, auch ist viel Karamell vorhanden. Das alles bei einer leichten Kohlensäure. Die würzigen Aromen kommen erst ab der Mitte durch, dann aber auch nur leicht ausgeprägt. Ganz klar dominant ist der Honig. Das Bier schmeckt dadurch auch süffiger und runder, den Alkohol schmeckt man gar nicht. Doch, ein sehr leckeres Bier...


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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