Biertest - Tired Uncle Hippie Cousin
Brauerei:
Tired Uncle Brewing Co. / Espoo
Herkunft:
Finnland
Getestet am:
17.04.2023
Testobjekt:
0,33l-Dose
Biersorte:
American Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes Bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
malzig, leicht süßlich und fruchtig, dezent harzig, spritzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein American Pale Ale aus Finnlands Süden ist das nächste Testbier. 5,5vol.% Alkohol hat das Bier, das ist einer optisch ansprechenden Dose abgefüllt ist und im Glas sehr gut ausschaut: Es ist hefestumpf und bernsteinfarbig, der Schaum steht gut und lang darüber und zu reichen bekomme ich eine leichte Würzigkeit. Der Antrunk ist eher malzig mit einer subtilen Frucht, etwas Steinfrucht ist vorhanden, auch kann ich Stachelbeere ausmachen. Auch kommt etwas Parfüm durch. Neben der fruchtigen Komponente ist auch eine feine Süße zu schmecken, die hier sehr gut passt und einen schönen Ausgleich zur Säure bietet. Der Hopfen ist hier eher zurückhaltend dosiert, leicht würzig schmeckt das APA. Erfrischend, leicht säuerlich und nur mäßig würzig. Das "Tired Uncle Hippie Cousin" ist ganz gut. Ich finde etwas blass, aber so passt das schon. Sechs Punkte gibt es dafür!
Bewertung:
Impressum